Растительная диета: польза и меню на неделю

Здравствуйте уважаемые читатели! Наш сегодняшний разговор на такую вкусную тему, как рецепты белковых блюд для похудения. Научимся готовить быстро и вкусно, непременно затронем бюджетные блюда и поговорим о том, что лучше всего съесть перед сном.

Суточная норма употребления белка

Для женщин она составляет один грамм на каждый килограмм собственного веса. И если представительница прекрасного пола весит 60 килограмм, ей необходимо 60 грамм белка. Количество увеличивается до 1,2 грамма, когда посещают спортивный зал.

Мужчины, которые не занимаются спортом, должны употреблять 1,2 грамма белка на каждый килограмм своей массы. Это количество увеличивается, если речь идет об активном образе жизни, подразумевающем посещение тренажерного зала.

Топ-7 растительных источников белка, в … В каких продуктах содержится больше … Самые белковые продукты: в каких … Продукты питания с высоким содержанием …

Обеспечить организм требуемым количеством белка в течение суток позволяет знание того, какие продукты богаты этим важным для человека соединением.

Почему именно ужин должен быть белковым?

Правило здорового похудения – трать больше калорий, чем потребляешь. Но как «распределить» их в течение дня и не замедлить процесс снижения веса?

Существует несколько простых принципов, которых стоит придерживаться в процессе борьбы за стройную фигуру.

  • Завтрак – углеводы, клетчатка. Они дают заряд энергии на день. Но если её не тратить, то организм начнёт запасать жир.
  • Обед – сочетание белков, углеводов жиров. Продукты, конечно, должны быть диетическими, а порции не большими.
  • Ужин – белок + клетчатка. Быстро усваивается, насыщает организм.
Почему именно ужин должен быть белковым?

Небольшие перекусы в течение всего дня – фрукты, орешки, кефир или натуральный йогурт, творог (обезжиренные).

Вернёмся к ужину, почему так важно, чтобы он был белковым. Конечно, все знают, что белок источник аминокислот. В том числе и тех, что наш организм сам не синтезирует. Они являются строительным материалом и не только для мышц.

Для того чтобы полностью переварить белок организм должен потратить некоторое количество калорий. При этом пища полностью усвоится и не отложится на проблемных зонах, как это бывает в случае с углеводами. Белок благотворно влияет на пищеварение. Он помогает организму вывести токсины и шлаки.

Торт "Киевский" по-новому

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Очень люблю этот торт, но к сожалению, в магазинных качество с каждым годом все хуже. Как-то решила испечь дома и результат очень обрадовал, а еще и оказалось, что торт прост в приготовлении. Больше всего я люблю торт "Киевский" именно с фундуком. И от себя добавила еще сборку торта из 4 коржей. Очень надеюсь, что моя идея понравится и будет полезна! Присоединяйтесь!!

Торт "Киевский" по-новому

Ингредиенты

Ингредиенты: Белок яичный Мука пшеничная Фундук Сахар Соль Ванильный сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Коньяк Какао-порошок

tkachovasveta 25 сентября 2019 года

  • 46234
  • 118
  • 1952
  • 455

Белок яичный Мука пшеничная Фундук Сахар Соль Ванильный сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Коньяк Какао-порошок

Читайте также:  Избавляемся от гипертонии при помощи dash диеты

Что такое растительная диета?

Нет четкого определения того, что представляет собой цельно-растительная диета (ЦРД диета). Диета ЦРД это не обязательно комплексная диета, это скорее образ жизни.

Это связано с тем, что растительные диеты могут сильно различаться в зависимости от того, в каком объеме человек включает в свой рацион продукты животного происхождения.

Тем не менее, основные принципы растительной диеты таковы:

  • Акцентируется на цельных, минимально обработанных продуктах питания.
  • Ограничивает или вовсе исключает продукты животного происхождения.
  • Основное внимание уделяется растениям, включая овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые, семена и орехи, которые должны составлять большую часть того, что вы едите.
  • Исключает рафинированные продукты, такие как сахар, белая мука и обработанные масла.
  • Уделяет особое внимание качеству пищевых продуктов, при этом многие сторонники диеты ЦРД предпочитают натуральные продукты питания собственного производства (огород, теплицы и тд).

По этим причинам ЦРД часто путают с веганской или вегетарианской диетой. Тем не менее, хотя они в чем-то похожи, они отличаются друг от друга.

Люди, придерживающиеся веганской диеты, воздерживаются от употребления любых продуктов животного происхождения, включая молочные продукты, мясо, птицу, морепродукты, яйца и мед. Вегетарианцы же исключают из своего рациона все мясо и птицу, но некоторые из них едят яйца, морепродукты или молочные продукты.

Растительная диета в этом смысле является более гибкой. Ее последователи едят в основном продукты растительного происхождения, но при этом на продукты животного происхождения строгого запрета нет.

В то время как один человек, соблюдающий диету ЦРД, может не есть продукты животного происхождения, другой может есть небольшое количество яиц, птицы, морепродуктов, мяса или молочных продуктов.

Цельно-растительная диета делает акцент на растительной пище, сводя к минимуму продукты животного происхождения и переработанные промышленным способом.

Белково растительная диета для похудения

Существует мнение, что избавиться от лишних килограммов присутствует только у женщин. Хотим вас заверить, что это не совсем правильная точка зрения. Для мужчин на данный момент существует такая же в точности проблема, как и для женщин. Все больше и больше разрабатывается методик, которые подходят и для сильного пола. Потому что и мужской половине населения также хочется выглядеть здоровее и моложе. В большинстве своём мужчинам не безразличная своя фигура.

И проанализировав ситуацию, они выбирают самый действенный и безопасный способ похудения. Одной из таких методик является растительно белковая диета. Конечно же, если какая-то диета подходит одному, не обязательно, что она будет также эффективна и для другого. В таком случае лучше всего воспользоваться советом профессионалов. Которые разрабатывали методики с учетом индивидуальных особенностей человеческого организма. Предлагаемый способ похудения является именно таким.

Белково-растительная диета, в большинстве случаев, подходит для людей имеющих сильную волю, которые, не смотря ни на, что могут несколько дней потерпеть и не прикасаться к любимым продуктам и даже после окончания курса поддерживать здоровый образ жизни. Как показывает практика, тяжело вам будет только первые два дня, во время которых и будет происходить чистка организма.

Белково-растительная диета: меню

  • 1-2 день — 1-1,5 л кефира в сутки. Разделить на 6 приемов.
  • 2-3 день (белковая диета) — 300 г вареного мяса или 400 г вареной рыбы. 2-4 стакана воды. Разделить все на 6 приемов.
  • 4-5 день (растительная диета) — Фрукты и овощи.
  • 6-8 день (белковая диета) — 300 г вареного мяса или 400 г вареной рыбы. 2-4 стакана воды. Разделить все на 6 приемов.
  • 9-10 день (растительная диета) — Фрукты и овощи.
Читайте также:  Какая диета самая эффективная для похудения: обзор лучших и отзывы

Благодаря белково растительной диете, всего за каких-то 10 дней вы сможете скинуть от 4 до 6 кг. Однако повторить данный курс похудения вы сможете не раньше, чем через несколько месяцев. Потому что это большой стресс для организма.

Белково растительная диета на месяц

Еще одна методика похудения, основана на употреблении белковых и растительных продуктов. Продолжается она один месяц, но при этом составлением своего меню вы будете заниматься сами, конечно же, учитывая разрешенные и запрещенные продукты. Это и есть положительная сторона, потому что в данном случае ваш рацион будет отличаться разнообразием. Но все равно, вам придётся употреблять каждый день нежирные продукты животного происхождения. И не забудьте включить в меню фрукты и овощи. Хотя бы в небольшом количестве.

Не рекомендуется употреблять колбасные изделия и алкогольные напитки. Используя такой режим питания, вы практически не будете ощущать голода. А лишний вес будет постепенно исчезать.

Важно помнить, что вам понадобиться отказаться от еды после После этого времени вы можете лишь пить соки, кефир и нежирное молоко. Соблюдая указанные рекомендации, в течение месяца похудеете от 6 до 8 кг.

Белково растительная диета: методика питания

В основе белково растительной диеты лежит богатый белком рацион. Суточная норма составляет около 65 г растительного или животного белка (например, 100 г отварного мяса, или 1 яйцо и небольшой кусочек рыбы, или 100 г творога и 1 яйцо). Запасы жира будут уменьшаться уже только за счет затрат энергии для переваривания белковой пищи. Максимальное количество потребляемой жидкости в день – 1,5 л.

Ограничьте также потребление жиров (особенно животных). То есть не следует употреблять сливочное масло, колбасы, копчености, сметану. Замените их растительными. И не солите обильно приготовленные блюда. Так же, придется исключить сладости, макароны второго сорта и картофель.

В перечень запрещенных продуктов при белково растительной диеты входят:

  • злаки и крупы,
  • хлебобулочные изделия,
  • вареная или жареная морковь и свекла,
  • сухофрукты,
  • виноград,
  • сырой лук и чеснок,
  • газированные напитки,
  • сахар,
  • соленья,
  • квашеную капусту,
  • орехи,
  • бананы.

Питаться потребуется маленькими порциями. Это уменьшает чувство голода. Готовьте нежирные блюда, лучше всего на пару. Если сильно захотелось сладкого, лучше всего сделать фруктовое желе или суфле. Как видите, белково растительная диета действительно практически не ставит никаких сложных или трудновыполнимых условий.

P.S. Если статья понравилась, не забывайте оставлять комментарии!

C лучшими пожеланиями, Нелли Александровна

Теги: Белково растительная диетаА ТЫ читаешь этот Блог ? Нет ? Подписывайся и Читай!!!

В каких продуктах нет белка вообще.

Белки участвуют во всех превращениях организма – они лежат в основе метаболизма, роста и развития (в том числе интеллектуального). Не удивительно, что этот важный элемент входит в состав практически всех натуральных продуктов. В каких источниках пищи его содержание минимально?

1. Овощи – огурцы, зеленый лук, кабачки, томаты.

2. Ягоды – крыжовник, смородина, клюква, морошка.

3. Фрукты – хурма, абрикосы, апельсины, груша.

Низкое содержание белка не говорит о бесполезности продуктов. Они снабжают человека витаминами и клетчаткой, которая улучшает пищеварение. Еще в них нет жира, в основе только полезные углеводы – источник энергии и жизненных сил.

Читайте также:  В каких продуктах питания содержится витамин B17

Продукты, в которых нет белка:

Эти источники пищи содержат жиры и быстрые углеводы, которые при избыточном потреблении накапливаются в виде жировых отложений.

Безбелковая диета: меню на неделю

В данном варианте рациона исключены жиры животного происхождения, молочная продукция с высоким процентом жирности, обычный хлеб и соль.

День Завтрак Обед Ужин
Понедельник Овсяная каша с клубничным джемом Овощной суп, хлебцы, стакан томатного сока Запеченная рыба, листья салата с огуречной нарезкой.
Вторник Гречка с луком, компот из ягод Тушеные баклажаны с морковкой, салат из помидор, груша Кусок отварной индейки, стакан кефира
Среда Пшенная каша с курагой, чай с лимоном Борщ, гренки, компот из яблок Рыбные котлеты на пару, тертая морковь
Четверг Отварное яйцо, стакан натурального йогурта (0%) Запеченные перцы с рисом, 2 кусочка ржаного хлеба, кисель Тушеная капуста, персики
Пятница Молочная каша, отрубные хлебцы с медом, чай Суп-пюре из сельдерея с картофелем, хлеб, 2 киви Запеченные кабачки, фрукт
Суббота Морковная запеканка, зеленый чай Перловка, паровые котлеты из индейки, компот Филе кролика, салат из свеклы
Воскресенье Хлопья с молоком Уха, салат из свежих овощей с растительным маслом Запеканка из цветной капусты

Какие продукты можно употреблять при безбелковой диете

  • Несоленые хлебцы.
  • Дрожжевые несоленые оладушки и блинчики.
  • Включите в умеренных количествах сметану, сливочное масло, молоко, молочные продукты, исключая творог и сыр.
  • Любую крупу.
  • Любые овощи как в сыром, так и в тушеном виде, даже лук.
  • Мед, джем, варенье.
  • Любые фрукты в свежем виде, исключите только дыни и арбузы.
  • Картошку, но только варенную.
  • Пейте кисели, компоты, ешьте желе.
  • Можно готовить подливы из овощей и фруктов, используя сливочное масло, муку, только не обжаривайте сильно продукт.

Недостаток растительной пищи

Есть и свои минусы в меню из продуктов растительного происхождения.

Организм недостаточно получает из этих продуктов витамина В12, железа и цинка. Нужно съедать непомерное количество пищи, богатой этими элементами, чтобы в полной мере обеспечить его всем необходимым. Недостаток железа и витамина могут вызвать малокровие. А вот белок и фосфор животного происхождения усваивается организмом гораздо легче, чем растительный. Такие продукты не требуют приема дополнительных витаминов.

Недостаток растительной пищи

Состоящая из растений пища, также как и животная – незаменимый источник необходимых организму элементов. К тому же, если учесть особенности нашей пищеварительной системы, то совсем не нужно отказываться от сбалансированного рациона, который обеспечивают блюда из мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей и фруктов. Соблюдать принципы здорового питания.

Самые белковые продукты

Наиболее полноценными по содержанию белков считаются продукты животного происхождения, а именно:

  • птица – гусь, индейка, курица, фазан;
  • морепродукты – лобстер, тунец, анчоусы, кефаль, сайда;
  • молочные продукты – сыр чеддер, сыр эдам, сгущенка, овечье и коровье молоко;
  • яйца – куриные и перепелиные;
  • мясо – говядина, крольчатина, телятина, свинина.

Есть лидеры по содержанию белка и среди растительной пищи. Это бобовые продукты, в первую очередь все производные сои. За ней следуют красная и белая фасоль и чечевица.