Если вы желаете похудеть, низкая калорийность арбуза вам в помощь

Какой мед образуется без участия пчел? Ответ на эту загадку прост — это арбузный мед, или нардек, который делают из спелых, сладких арбузов. Рецепт лакомства прост, для его приготовления не нужно ничего, кроме арбузов. Десерт, широко распространенный на Дону, обладает не только необычным и приятным вкусом, но и полезными свойствами и используется в народной медицине. Что же такое нардек, или арбузный мед, и как правильно его приготовить?

Общая польза арбуза и лимона

Красная ягода особенно необходима для тех, кто страдает заболеваниями почек. Она обладает мочегонным действием, которое способствует очищению важного органа. Бахчевое растение также помогает устранить жар и различного рода воспаления, укрепить иммунитет, нормализовать пищеварение и стабилизировать артериальное давление.

Кроме того, арбуз является отличной профилактикой малокровия, раковых образований, атеросклероза и болезней сердца. Немало врачей рекомендует употреблять арбуз при подагре и анемии.

Лимон помогает во время простудных заболеваний, так как значительно повышает иммунную систему человека. Полезен цитрусовый продукт для мочеполовой системы, почек и сердца. Он обладает антисептическим, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. Помимо этого, лимон предотвращает старение организма: устраняет мелкие морщинки, помогает коже лица приобрести свежий вид, а также очищает кожные покровы от высыпаний.

Не менее эффективен лимон для нервной системы. Он устраняет хроническую бессонницу, глубокую депрессию и снижает усталость. Цитрусовый продукт борется с перхотью и укрепляет ногтевую пластину. Он также положительно влияет на органы зрения и работу желудочно-кишечного тракта.

«Аскорбинка», ретинол и другие усилители красоты в составе

Арбуз часто называют ягодой или фруктом, но не все так просто. Этот плод не случайно обладает столь внушительным размером. Арбуз имеет бахчевое происхождение и принадлежит семейству тыквенных. Ягодой его прозвали за схожее строение с этим лакомством.

Арбуз используется не только в качестве пищи, но и в медицинских целях. Он считается одним из лучших натуральных мочегонных, помогает успокоить воспалительные процессы, применяется как жаропонижающее и общеукрепляющее средство.

Немалое значение плодовая мякоть имеет и для восстановления кожи. Арбузная маска для лица эффективно освежает и увлажняет эпидермис, служит антиоксидантом, помогает восполнить дефицит некоторых питательных веществ. В чем же «сила» этого сахарного плода и как он действует на кожу лица?

  • Омолаживает. Арбуз содержит большое количество витамина C, который играет важную защитную функцию для эпидермиса. Он бережет кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, «налаживает» работу иммунитета кожи. «Аскорбинка» — антиоксидант, борется со свободными радикалами, провокаторами онкологии.
  • Отбеливает. Витамин C не только стимулирует выработку коллагена, который делает кожу более эластичной и упругой. Он выполняет функцию легкого «отбеливателя» — осветляет пигментные пятна и веснушки, выравнивает цвет лица. Замедляет процесс увядания, придает коже силу и свежесть.
  • Насыщает железом. Арбуз — поставщик железа. При дефиците этого элемента кожа становится уязвимой, бледной и вялой. Недостаток железа может привести к повышенной сухости и шелушению кожи. Свежий сок арбуза поможет восполнить нехватку этого элемента.
  • Предотвращает купероз. Кальций, содержащийся в арбузе, играет значительную роль в укреплении стенок сосудов, предотвращает развитие купероза и улучшает кровоснабжение клеток. Нехватка кальция приводит к дряблости и сухости, снижается барьерная функция кожи. Кроме этого, кальций чистит и сужает поры.
  • Лечит прыщи. Арбуз — источник витамина A. Ретинол активизирует естественный рост и обновление клеток, является мощным антиоксидантом, улучшает кровообращение и обмен веществ. Защищает кожу, помогает в лечении воспалительных процессов, например, при появлении угрей или акне.

Арбуз — это сладкий коктейль из ценных кислот, витаминов и минералов. Он содержит такие вещества как фолиевая кислота, магний, калий, пектины, тиамин, клетчатка, ликопин. В комплексе они способствуют всестороннему восстановлению и оздоровлению покрова. Но эти свойства присущи только натуральным спелым плодам. Поэтому при покупке арбуза нужно быть готовым к его тщательному осмотру.

Полезные свойства арбуза для организма

Арбузная мякоть обладает огромным количеством полезных свойств. Она оказывает желчегонный, мочегонный, слабительный, жаропонижающий и общеукрепляющий эффект. Арбуз способствует нормальному обмену веществ и полезен для мочеполовой системы. Для людей, страдающих лишним весом, арбуз действительно уникален и незаменим. Мало того, что арбуз помогает справиться с лишними килограммами, он также рекомендуется при гипертонии, которой часто подвержены полные люди. Арбуз помогает при гипертонии благодаря магнию в его составе. Для того, что получить необходимую суточную дозу магния нужно съедать всего 150г арбузной мякоти.

Арбуз — отличное мочегонное средство. Полезные свойства арбуза в данном случае могут оценить страдающие заболеваниями мочеполовой системы люди. Также это касается людей с проблемами с печенью, желудочно-кишечным трактом, желчевыводящих путей, а также подагрой. Так как арбуз состоит почти на 96% из воды, то полезные свойства арбуза также используются как очищающее средство для организма. Он вымывает шлаки и токсины, и не дает повышаться уровню холестерина.

Сок арбуза содержит щелочные соединения, поэтому процесс «промывания» почек и мочевого пузыря происходит наиболее мягко и не раздражая мочевыводящие пути. В арбузе в большом количестве находится железо, поэтому страдающим малокровием, анемией и другими заболеваниями крови, полезные свойства арбуза просто необходимы. Арбуз можно употреблять при диабете.

Также полезные свойства арбуза могут ощутить на себе беременные женщины и кормящие мамы. Если вам хочется сладкого, но вы боитесь навредить малышу, арбуз является вашим спасителем и помощником, при этом без всякой угрозы набрать лишние килограммы. Но, если во время беременности вы страдаете отеками, с арбузом надо быть осторожной.

Полезные свойства арбуза могут, как ни странно, оказать негативное воздействие на организм при ряде условий. В частности, арбуз не рекомендуется при сахарном диабете, заболеваниях поджелудочной железы, предстательной железы и пиелонефрите. Арбуз также стоит есть отдельно от всех остальных блюд, особенно соленых (в противном случае есть риск отеков). Если таких проблем у вас нет, то полезные свойства арбуза вы можете оценить на себе.

Противопоказания

Польза арбуза очевидна, но есть у него и противопоказания. Как уже было сказано, арбуз мало желателен на поздних сроках беременности, ввиду того, что это сильное мочегонное средство. Однако  дискомфорт скорее связан с учащением и без того регулярных позывов в туалет. Каких-либо негативных воздействий на здоровье матери или ребёнка он не оказывает.

Читайте также:  Как правильно готовить пасту для худеющих

Также арбуз влияет на желудочно-кишечный тракт. Ягода содержит клетчатку и может спровоцировать обострение язвы двенадцатиперстной кишки или желудка. Однако, в меньшей степени ,чем другие бахчевые культуры оказывает раздражающее воздействие на стенки желудка.

Большое потребление полосатой ягоды приводит к обильному газообразованию, диарее, обезвоживанию организма. Есть у ягоды по имени арбуз противопоказания для лиц, имеющих проблемы с давлением, потому что она содержит вещество циртулин, который, будучи принятый внутрь, преобразуется в аргинин. Аргинин расширяет сосуды.

Противопоказания арбуза:

  • беременным на последних сроках — сильное мочегонное средство, приводит к дискомфорту;
  • страдающим язвой желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, гастритами — клетчатка мякоти плода раздражает стенки кишечника;
  • страдающим проблемами с желудочно-кишечным трактом — приводит к диарее, интенсивному газообразованию, кишечным коликам;
  • страдающим от высокого артериального давления — содержащийся в плодах циртулин способствует синтезу аргинина, который расширяет сосуды. Но вреден только в больших количествах. Малые объёмы потреблённого арбуза не приводят к повышению давления.

Арбуз

Арбуз – однолетнее травянистое растение, из семейства Тыквенных.

Цветет в первой половине лета, крупными, желтыми, однополыми цветками.

Плоды созревают в августе-сентябре. Могут быть шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы, в зависимости от сорта. Окраска коры от белой и жёлтой до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен. Мякоть розовая, красная, малиновая, реже — белая и жёлтая. На вкус сладкий, сочный и нежный

Родиной арбуза считается Южная Африка (Бразилия и Парагвай), там до сих пор его можно обнаружить в диком виде.

В настоящее время арбуз культивируется в 96 странах мира и имеет более 1200 разновидностей. Больше всего его культивируют в Китае, Узбекистане, Америке, Венгрии, Болгарии, Греции, Югославии, Украине и России.

Лучшие сорта арбузов – это астраханский, или быковский (белый), монастырский (зелёный с белыми полосами и с красными или серыми семенами), камышинский (такой же окраски), херсонский, моздокский, урюпинский и другие.

Калорийность арбуза

Калорийность арбуза в сыром виде – всего 25 кКал на 100 г. Консервированный арбуз содержит 37 кКал на 100 г, а в арбузном соке – 38 кКал. Диетический продукт, который подойдет даже людям, страдающим избыточным весом.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
0,6 0,1 5,8 0,4 92,6 25

Арбуз на 90% состоит из воды и имеет приятную калорийность – 38 ккал/100г. Его мякоть содержит ничтожно мало белка и практически не содержит жиров.

В мякоти арбуза содержится клетчатка, пектины, гемицеллюлоза, витамин В1, В2, С, РР, фолиевая кислота, провитамина А, каротин, марганец, никель, железо, магний и калий, от 5 -11% легкоусвояемых сахаров, а так же немного аскорбиновой кислоты, каротина, совсем немного тиамина, рибофлавина и никотиновой кислоты.

Мякоть арбуза богата и органическими кислотами, хорошо стимулирующими пищеварительные и обменные процессы.

Арбуз

В семечках арбуза, помимо концентрированных компонентов мякоти, также содержатся каротиноиды, токоферолы, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, фолиевая кислота), широкий набор макро- и микроэлементов, в т.ч. цинк и селен, и полиненасыщенные жирные кислоты. Масло которое содержится в семенах богато витамином D.

Благодаря своей сочной мякоти арбуз обладает мочегонным свойством, его рекомендуют есть при отёках, вызванных заболеваниями сердечно-сосудистой системы и заболеванием почек, в т.ч. наличее камней.

Диетологи считают, что в день можно потреблять 2—2,5 кг арбуза.

Например, при почечно-каменной болезни (уратных и кальциооксалатных камнях в почках и в мочевом пузыре) эти соли выпадают в осадок при кислой реакции мочи, арбуз же способствует переходу их в более расстворимое состояние, а мочегонное действие его ускоряет выведению солей из организма. В этом случае, диетологи советуют кушать арбуз равномерно, порциями, даже ночью. Нет лучшей пищи для больных склерозом, подагрой, гипертонией, артритом, диабетом, чем арбуз.

Клетчатка арбуза обладает общеукрепляющим действием, возбуждает перистальтику кишечника, способствует выведению из организма избытка холестерина.

Арбузы прекрасно утоляют жажду и способствуют выведению из организма ядовитых веществ.

Существует специальная арбузная диета и метод очиски почек с помощью арбуза.

Без сомнения, спелый и сладкий арбуз будет полезен практически каждому, однако в больших количествах он противопоказан тем, кто болен сахарным диабетом, тем, кто находится на какой-либо стадии почечно-каменной болезни, а также при тяжелых патологиях поджелудочной или предстательной железы. Не стоит употреблять арбуз вместе с солениями, т.к. из-за соли в организме задерживается жидкость, а это в свою очередь влечет за собой отеки.

Подобно всем бахчевым, арбуз склонен накапливать в себе различные нитраты, такие как фосфор, калий и другие, которые используются в виде удобрений. Старайтесь перед покупкой убедиться, что при выращивании они не применялись.

Нитратные арбузы способны вызвать сильное отравление, особенную опасность они представляют для детей.

Если же вы не можете проверить чистоту покупаемого продукта, то помните, что вся польза арбуза сосредоточена ближе к середине, а вредные вещества сконцентрированы около кожуры.

Как быстро и аккуратно разрезать арбуз? Смотрите на нашем видео очень простой и необычный способ.

Классический рецепт

Классический вариант нардека мало отличается от рецепта, по которому десерт готовили донские казаки 100 лет назад. Описание рецепта в журнале «Наша пища» конца XIX века почти полностью совпадает с современным, и любая хозяйка может приготовить лакомство именно таким образом.

Классический рецепт

Для изготовления десерта нужны только арбузы, никакие дополнительные ингредиенты не требуются. Сколько потребуется ягод, чтобы сделать нардек? Следует учитывать, что сок очень сильно уваривается, поэтому для получения 1 кг меда понадобится 16-17 кг спелых арбузов.

  1. Отобрать крупные, спелые и сладкие арбузы, промыть их под проточной водой. Каждую ягоду разрезать на две части и ложкой вынуть мякоть.
  2. Мякоть кладут в большую миску и тщательно разминают толкушкой, чтобы выделилось как можно больше сока. Арбузное пюре перетирают через сито, удаляют косточки и прожилки. Полученный сок несколько раз фильтруют через сито.
  3. Ягодный сок выливают в кастрюлю с толстым дном или котелок. Тонкостенные кастрюли не подойдут: десерт в них будет пригорать.
  4. Кастрюлю ставят на медленный огонь и дожидаются закипания. Когда жидкость закипит, нужно оставить ее на несколько минут на медленном огне, периодически снимая пенку.
  5. Через 5-10 минут кастрюлю снимают с плиты, остужают сок и несколько раз процеживают через марлю.
  6. Затем жидкость снова наливают в кастрюлю и ставят на огонь. Начинается самый долгий этап вываривания, который требует от хозяйки большого терпения и внимательности, чтобы блюдо не подгорело и не убежало. Сок варят 3,5-4 часа, помешивая каждые 10 минут. Также для варки можно использовать мультиварку, тогда хозяйке не придется беспокоиться о том, что блюдо подгорит.
  7. Как определить готовность десерта? Он становится темным, густым и вязким. Массу снимают с огня и разливают в заранее простерилизованные стеклянные банки. Десерт хранят в прохладном месте — погребе или холодильнике.
Классический рецепт

Рецепт арбузного сока на зиму

Ингредиенты из расчета на 5 л сока:

  • 8-9 кг мякоти;
  • 2 ч. л. без горки лимонной кислоты;
  • 250-300 г сахара.

Приготовление:

Рецепт арбузного сока на зиму
  1. Арбуз очистить от кожуры, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.
  2. В чистую металлическую емкость пересыпать плоды, добавить сахар и лимонную кислоту, перемешать.
  3. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. После закипания выдержать еще 4-5 минут.
  4. Банки и крышки стерилизовать, разлить сок. Перевернутые банки поместить в тепло, укутать пледом, оставить на 1-2 дня до полного остывания.
  5. Хранить сок в погребе, при его отсутствии — в темном и прохладном месте. Желательно употребить заготовки в зимний период, до наступления нового сезона.
Читайте также:  Как закатать банки без закаточной машинки

Совет. Стерилизовать банки можно различными способами. Удобно это делать в духовке, так как туда можно поставить сразу много банок. Для этого их нужно тщательно вымыть с содой, вместе с крышками поставить в холодную духовку вверх дном. Выставить температуру на 120 градусов на 12-15 минут.

Еще один способ приготовить арбузный сок на зиму — с помощью соковарки. Очищенный от кожуры арбуз нарезать дольками, удалить косточки, мякоть переложить в сетчатый дуршлаг. В нижнюю кастрюлю налить воды, поставить на плиту. Когда вода закипит, сверху поставить кастрюлю для накопления сока, далее — дуршлаг с плодовой мякотью, накрыть крышкой. Приготовленный сок разлить по банкам и законсервировать.

Можно ли

Убедившись в пользе арбузов, многие интересуются, а есть ли категории людей, которым лучше воздержаться или же подходить к их употреблению крайне аккуратно. Да, есть и такие.

Беременным

Гинекологи и акушеры отмечают массу целебных эффектов, которые окажутся очень кстати будущей матери и ее малышу. Среди таковых — борьба с признаками железодефицитной анемии и запорами, укрепление нервной системы и пополнение витаминного запаса. С оглядкой на эти свойства врачи рекомендуют роженицам съедать от 2-3 кусочков до 700-800 г такого продукта в сутки. Конкретная цифра оговаривается с доктором. Само собой, плод должен быть свежий и целый. Распознать его можно по слегка неоднородному окрасу мякоти (при содержании нитратов он будет однотонным и чересчур гладким на срезе).

Чтобы не спровоцировать у женщины в положении усиленное газообразование, арбузы в таких случаях едят отдельно и только вприкуску с белым хлебом. При этом лучше соблюдать меру и не кушать на ночь, иначе может проявиться мочегонный эффект.

Важно! У спелого арбуза хвостик всегда сухой. Небольшое желтое пятно на боку будет только в плюс (это значит, что плод дозревал в естественных условиях, доходя до кондиции прямо в поле). Но здесь есть и свои нюансы в виде противопоказаний. Роженицам, предрасположенным к расстройствам желудка и колитам, от приема этой сладости однозначно придется отказаться. То же касается и женщин, у которых диагностированы стабильные нарушения в работе мочеполовых магистралей.

Детям

Столь любимое многими детьми лакомство требует от родителей знания некоторых моментов, связанных с его употреблением. В основном они сводятся к возрастным ограничениям: грудничкам до 1 года арбузы воспрещены. Первые пробы можно проводить в интервале между 1-2 годами жизни, давая крохе маленький кусочек мякоти без семечек. Увидев, что продукт нормально принят организмом, дозу доводят максимум до 50 г в сутки.

С 2 до 3 лет ее удваивают (100 г). 150 г — это уже норма для карапуза 3-5 лет.

Конечно, детям дают самые качественные плоды, несколько раз вымытые под проточной водой. Покупать их лучше в середине августа: более ранние экземпляры наверняка напичканы нитратами.

Узнайте, как выбрать спелый и вкусный арбуз.

Ребенку дошкольного возраста полезна только мякоть без семянок. Прежде чем порадовать дитё, обязательно снимите кожуру (она тоже способна впитать вредные примеси, которыми так богат городской воздух). Желательно, чтобы купленный плод первыми попробовали родители: если спустя пару часов желудок взрослого работает нормально, значит, для чада он тоже будет безопасен. Если имеются подозрения на болезни почек или мочевыводящих каналов, арбузы исключаются из детского меню.

Кормящим мамам

Во время грудного вскармливания полосатая вкусняшка действует на организм женщины так же, как и в преддверии родов.

Приемлемые дозы и частоту употреблений лучше согласовать с наблюдающим врачом.

Знаете ли вы? В наши края первые такие плоды попали в XIII-XIV веках — их принесли татары. Западная же Европа познакомилась с ними благодаря крестоносцам, которые привозили тыквины со своих ближневосточных походов. Это связано с тем, что полезный, казалось бы, арбуз в больших количествах превращается в источник неприятностей: от незначительного покраснения кожи у мамы до системного диатеза или даже отравления у малыша. Чтобы избежать этого, мякоть едят только спустя 1,5-2 часов после приема пищи, когда организм немного разгружен. Если же взять привычную порцию сразу после обеда, у ребенка может начаться усиленное газообразование, чреватое появлением колик.

Исключительно важен и вид арбуза: он должен быть целым. Внимательно осмотрите покупку на предмет отсутствия трещин и надрезов — именно они становятся причиной запуска различных инфекций. Незрелые или слишком ранние тыквины тоже придется отложить в сторону (лучшее время для покупки приходится на самый конец августа — начало сентября).

Продукт нельзя кушать женщинам, у которых наблюдаются симптомы болезней желудочно-кишечных и мочевыводящих каналов, сахарного диабета и наличия камней в почках.

Польза корок арбуза при почечнокаменной болезни

Порошок из зеленого верхнего слоя нужно принимать разводя теплой водичкой или запивая водой подслащенной медом, от одной чайной ложке до двух столовых ложек 2 -3 раза в день. Также этот рецепт позволяет вывести соли из организма

Две столовые ложки порошка из зеленого верхнего слоя арбузных корок заливают 0,5 л кипятка, оставляют на 45 минут. Пить нужно по половине чашки 3 -4 раза после еды.

Столовую ложку порошка зеленого верхнего слоя заливают 1,5 стаканами воды, кипятят совсем не долго, 5 минут, пусть стоит около часа. Доза приема: половина стакана 3 раза в день за полчаса до еды, подслащивая медом .

Польза корок арбуза при желчно-каменной болезни

Арбузные корки нужно нарезать засыпать обильно сахаром и оставить. Когда выделится сок, слить его темную бутылку и убрать в холодильник. Дозировка: столовая ложка с чаем при мочекаменной болезни. Оставшиеся корки подсушить в духовке, чтобы получились цукаты. Их полезно употреблять при мочекаменной и желчно-каменной болезни.

2 ст. ложки корок арбуза залить пол литром кипятка и оставить охлаждаться. Принимаем следующим образом: полстакана 5 раз за полчаса до еды. Отличный вариант при болезнях печени.

150 г сухих корок залить литром кипятка. Прием: стакан 3 -4 раза в день.

Польза корок арбуза при почечнокаменной болезни

Польза корок арбуза при колите, дисбактериозе

  1. 100 грамм свежих или 80 грамм сухих корок арбуза залить 0, 5 литрами кипятка и пусть стоит час. Прием: полстакана 5 раз до еды. Отличный рецепт при колите.
  2. 1 ст. ложка корок, заливается кипятком (1 стакан), оставить 10 минут на маленьком огне, настаивается не долго, 10 минут. Употреблять по одной трети стакана три раза. Замечательный отвар при колите дисбактериозе.
  3. Порошок из сушеных корок принимать по 1 грамму 5 раз, запивая водой с медом.
  4. 1 стол. ложка сухих корок залить кипятком (возьмите 1 стакан). Пусть стоит 2 часа. Доза: полстакана 3 раза. Рекомендуется при хроническом энтероколите .
  5. 500 грамм свежих корок залить 0, 5 литрами кипятка, пусть про кипятится закрытым на слабеньком огне 30 минут, оставить остывать. Пьем тепленьким, по полстакана 2- 3 раза. Облегчает запоры.
Читайте также:  Как варить гречку. Секреты приготовления рассыпчатого гарнира

Польза корок арбуза при ожирении

  1. 2 столовые ложки арбузных корок сложить в термос и залить 0,5 л кипятка. Выпить за несколько приемов для выведения солей.
  2. 1-2 ч.л порошка из корок или свежих корок, натертых на терке, залить кипятком (понадобится 1 стакан) и оставить на 20 минут. Лечение: стакан настоя 3 раза. Очищает от вредного мусора накопившегося в организме.
  3. Порошок из арбузных корок принимать по пол чайной ложки, размешав в половине стакана воды или можно взять кефир, два раза в день между едой при ишемической болезни, бессоннице, ожирении.
  4. 2 ст л корок( измельченных) смешать с цедрой 1 лимона залить стаканом кипятка, оставить на 2 часа закрытым, прием: 3 ст. л. 4 раза через 10 минут после еды при ожирении.

Все настои нужно обязательно процеживать.

Наружное применение корок арбуза

  1. Помогают избавиться от головной боли, для этого нужно наложить на лоб и виски и завязать бинтом.
  2. Также можно применять арбузные корки при ревматизме, прикладывая к болезненным участкам. Когда арбузные корки нагреются, их нужно убрать и заменить на новые. Делать такую процедуру пока боль не стихнет.
  3. Любые раны порезы заживают быстрее, если приложить к ним свежую арбузную корку внутренней стороной.
  4. Если вы обгорели на солнце, приложите измельченные арбузные корки, подержите около часа, затем смойте прохладным душем.
  5. Также измельченные корки арбуза помогают при мастопатии. Нужно залить корки кипятком для получения кашицы, затем полученную кашицу накладывают на грудь и оставляют на ночь. Процедуру повторяйте, пока не исчезнут уплотнения в груди.
  6. Измельченный корки арбуза способствует удалению пигментных пятен и насыщает витаминами.
  7. Если порошок из арбузных корок залить кипятком, получится кашица отличная маска для лица и волос.
  8. Свежей арбузной коркой можно протирать лицо, кожа станет гладкой и нежной, витаминами, исчезнут пигментные пятна.

Особенности употребления

Арбузный сок может применяться для лечения разных проблем со здоровьем и может препятствовать возникновению серьёзных недугов, поможет сбросить лишний вес.

В народной медицине

Такое простое и вкусное средство используется и в народных рецептах лечения. Для избавления от недугов используют свежевыжатый продукт. Арбуз обладает богатым составом, но вряд ли вашему здоровью принесёт пользу перенасыщенный нитратами продукт. Поскольку при лечении потребляется большое количество напитка, то его качество не должно вызывать никаких сомнений, так как некачественным плодом можно отравиться. Надёжнее всего использовать выращенные своими руками арбузы.

Особенности употребления

Важно! Арбузный сок можно пить отдельно от других продуктов питания. Его переваривание происходит в кишечнике, а при приёме пищи, перевариваемой слюной или желудком, он начинает бродить, выделяя много газов.

Для здоровья сердца

Арбузный сок выводит холестерин, снижает давление и положительно влияет на работу всей сердечно-сосудистой системы. Витамин С укрепляет сосуды, сахара поддержат работу сердца, а цитруллин улучшит кровообращение. Вследствие этого такой напиток рекомендуется принимать для восстановления людям, перенёсшим инфаркт или инсульт.

При ишемии сердца рекомендован приём яблочно-арбузного сока в соотношении 1:1. Такой напиток будет более полезен для сердца, чем моносок. Достаточно потреблять 2 стакана такого напитка за сутки.

Для кожи

Примочки из арбузного сока помогают при ссадинах, трещинах и синяках. Если промыть им ранку, то заживляющие процессы будут идти активнее. Для ожогов хорошо использовать замороженный сок

Особенности употребления

Профилактика рака

Антиоксиданты, содержащиеся в арбузе, препятствуют возникновению онкозаболеваний. Он содержит больше каротиноида ликопина, известного антираковыми свойствами, чем помидоры. Особо отмечают его способность уменьшать вероятность возникновения рака предстательной железы.

Хозяйке на заметку

1. Когда мякоть большой красной ягоды начинает, словно тающий снег, усаживаться, терять объем, значит, начался первый этап потери ее свежести. Второй характеризуется кружением над плодом мелких мушек. Дрозофилы всегда пируют рядом с теми дарами природы, которые стали малосъедобными для человека. Выжимать сок из арбуза в любой из описанных стадий не следует, его надо отдать птицам или выбросить. 2. Плодово-ягодная консервация боится света. От пребывания под электрическими или солнечными лучами значительно оскудевает ее витаминный состав. А порой вследствие подобных условий в худшую сторону меняется цвет зимних заготовок: светлые и прозрачные мутнеют, яркие – блекнут. Это не означает, что в кладовке, куда помещены банки, нельзя даже изредка зажигать лампу. Можно, конечно. Главное, чтобы основной цикл их хранения проходил в темноте.

3. Арбузный сок – великолепный базовый ингредиент для множества разных десертов, в первую очередь полужидких, таких как смузи. Только подбор вспомогательных компонентов должен быть разумным. Например, арбуз плюс молоко или сливки для некоторых людей – опасная смесь. С йогуртами и творогом он сочетается гораздо лучше, а с медом и сиропами во всех отношениях чудесно гармонирует.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Арбуз для похудения:

Калорийность арбуза невелика. 100 грамм арбуза вмещают лишь 38 ккалорий. Это может быть полезным желающим сбросить лишний вес. Эта ягода хорошо снижает аппетит, дает чувство насыщения, не прибавляя при этом лишних килограммов. Помимо этого, арбуз содержит фолиевую кислоту, необходимую для нормального жирового обмена.

Арбузная диета для похудения:

Арбуз может помочь избавиться от лишнего веса, но подходит такой способ похудения отнюдь не каждому. Противопоказаниями для него являются врожденные аномалии мочевыводящих путей, серьезные почечные нарушения, язвенная и мочекаменная болезни, спайки кишечника. Противопоказан этот метод страдающим сахарным диабетом.

Включая полосатую ягоду в свой рацион в определенных количествах, мы можем избавиться от пары лишних килограммов. Требуется в течение 2 дней как можно более исключить еду и употреблять в пищу арбузную мякоть (в соотношении 2 кг мякоти на 10 кг веса). Вы можете также включить в рацион пару кусочков черного хлеба. В ходе такого питания, помимо всего прочего, очищаются наши почки. Кстати сказать, голодовкой такого рода диету не назовешь, поскольку суточное количество этой ягоды достаточно велико.

Строгая диета с использованием арбуза требует полного исключения пищи, но подобные разгрузки для организма осуществлять нужно не более 3 дней. Сколь бы ни был он богат витаминами и прочими полезными веществами, витаминов, полностью заменить еду он не может.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

4 комментария

  1. Gold001 Пишет, А я почему-то всегда думала, что у арбуза калорийность большая. А там калорий, оказывается, всего ничего!
  2. Бард85 Пишет, А откуда в арбузе калории — там же в нем одна вода.
  3. Ирма Пишет, Отличная диета для того,что содержит минеральные вещества и витамины,сгоняет всю воду(А жир как известно из состоит из воды)+хорошо утоляет голод и жажду в жаркое время из лучших вкусных и полезных диет!!!
  4. Наталья Пишет, Все хорошо, только арбуз — это не ягода. Это бахчевая культура, а ягодой раньше назывался тип его плода. Сейчас для обозначения плода арбуза используют другое название — тыквина.